…bedeutet für uns Weinbauern natürlich auch jahrgangsangepaßtes Urlauben. Normalerweise beschert uns die Natur zwischen den letzten Arbeiten im Weingarten und der Endphase der Traubenreife (samt Reifemessungen und Lesevorbereitung) ein paar ruhigere Wochen, die sich gut dazu eignen wieder Kraft zu tanken. In frühen Jahren wie heuer ist diese Phase deutlich kürzer und natürlich auch nach … Jahrgangsangepaßtes Arbeiten… weiterlesen